Na manifestaciji paljenja druge adventske svijeće na Gastroadventću Split, jedinstvenom događaju koji je promotor Mediteranske prehrane i predstavlja spoj nutricionizma, gastronomije i turizma, obilježavajući jubilarnu 10. godišnjicu uvrštenja Mediteranske prehrane na popis nematerijalne UNESCO-ove baštine, projekt MD.net – Mediteranska prehrana predstavio je drugi u nizu od pet inovativnih prehrambenih proizvoda, od strane škola uključenih u projekt. Ovog puta predstavila se srednja škola Supetar s Brača sa svojom učeničkom zadrugom „Lumbrela“ i jedinstvenim proizvodom pod nazivom „Ka`nonina“ – šalša s varenikom. Učenici učeničke zadruge „Lumbrela“ došli su na ideju da bračku tradiciju učine inovativnom na način da inspiraciju potraže u „noninoj kužini“, koja je bila baza za inovativnu nadogradnju cijele priče o šalši s varenikom. Ono što ovaj proizvod čini posebnim i inovativnim je upravo taj dodatak – varenik, koji je pod nazivom „Brački varenik“ dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, a napravljen je od reduciranog vinskog mošta, te daje jelima slatkoću i poseban okus, te je neizostavan dio svake bračke kuhinje, pa tako i ovog inovativnog prehrambenog proizvoda šalše „Kaćnonina“. Cijela inovativna ideja i priča o šalši s varenikom je osmišljena od strane učenika srednje škole Supetar, koji su zajedničkim radom kroz MD.net projekt proveli cjelokupnu ideju u djelo i na taj način uvelike doprinijeli promociji svoje učeničke zadruge „Lumbrela“, kao i inovativnih prehrambenih proizvoda baziranih na mediteranskim načelima. S nestrpljenjem očekujemo predstavljanje svih prehrambenih proizvoda škola uključenih u projekt, kao i završno ocijenjivanje istih i proglašenje najboljeg proizvoda. U sklopu MD.net projektnih aktivnosti, učenici najbolje ocijenjenog proizvoda ići će na međunarodno predstavljanje u Sevilleću (španjolska) 2021.godine. VIDEO 1 – GASTROADVENT 2020 – paljenje II adventskE svijeće VIDEO 2 – Karmela Vrandečić, Srednja škola Brač
