Svije-a četvrte adventske nedjelje Gastroadventa, svije-a je ljubavi, nagovještaj Boži-a i kruna svih dosadašnjih aktivnosti promocije i prezentacije inovativnih prehrambenih proizvoda gdje su se predstavile i posljednje dvije škole sa otoka Hvara.
Ovog puta predstavile su se srednja škola Hvar sa proizvodom „Cvijet soli“ i osnovna škola Petra Hektorovi-a Stari Grad sa proizvodom „Starogrojski paprenjoci“.
Kroz stolje-a življenja na otocima postojala je kultura skupljanja cvijeta soli koja se koristi kao začin za prehranu. To je bila misao vodilja za razvoj ovog inovativnog prehrambenog proizvoda, a učenici srednje škole Hvar su ga odlučili unaprijediti, tj aromatizirati, budu-i da na tržištu nisu pronašli sol aromatiziranu sa vinom, pa su se u ovom slučaju odlučili sol aromatizirati sa plavcem malim, koji je karakterističan za otok Hvar. Također, koristili su i zest (koricu) agruma, budu-i da su citrusi jedan od simbola mediterana i mediteranske prehrane, a ovaj inovativni proizvod predstavlja priču o Dalmaciji, Mediteranu i na koncu Hvarskoj mediteranskoj prehrani, koja je kao takva između ostalog uvrštena na listu UNESCO-ve nematerijalne kulturne baštine. Naši mali osnovnoškolci iz Starog Grada odlučili su ostati vjerni tradiciji i pripremi svog drevnog tradicijskog kolača i simbola Starog Grada €“ Starogradski paprenjak. Paprenjaci su pripremljeni prema tradicionalnom receptu jos iz 16. stolje-a, ali na malo moderniji i inovativniji način, a za ovo blagdansko vrijeme oblikovali su ih u keksice raspolozenja i spojili ih u parove, te na taj način napravili pravim blagdanskim inovativnim keksi-ima. Bez obzira što je službeni pobjednik sa najve-im brojem bodova među proizvodima, šalša „Ka-nonina“ iz srednje škole Brač Supetar koja -e predstavljati Splitsko-dalmatinsku županiju na međunarodnom predstavljanju sljede-e godine u Sevilli, bitno je naglasiti da su sve škole i svi učenici pobjednici MD.net projekta, jer su svojim trudom i radom, idejama i upornosti dokazali da njihovi proizvodi mogu biti prava konkurencija drugim proizvodima na tržištu. Svim školama i njihovim učenicima želimo da im ovaj projekt bude osnova za pokretanje novih, još boljih ideja i novih proizvoda kojima -e i u budu-nosti osvajati naša srca, kao što su to napravili u ovo blagdansko vrijeme sa svojim inovativnim proizvodima.
